Cholera (Schweizer Küche): „Cholera“ ist der singuläre Name einer Schweizer Spezialität, genauer gesagt des Goms im Kanton Wallis.
Dies ist ein nahrhafter süßer und herzhafter Gemüsekuchen, der im Ofen gebacken wird. Garniert wird es mit Kartoffeln, Lauch, Zwiebeln, Walliser Käse und Walliser Apfel.
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