Churrasco (iberische und südamerikanische Küche) : Churrasco ist das portugiesische und galizische Wort für Grill de Fleischvon Hähnchen oder Schweinefleisch.
Präsentation: Das Fleisch wird darin gegart Grill stark sein Salz. Sobald es fertig ist, ist es soweit ausgeschnitten en Streifen und consommée mit Mehl de Maniok oder Schmerz.
Dies ist ein kulinarische Spezialität du Portugalaus Galicien, Brasilien, TheArgentinien, TheUruguay, aus der östlichen Region von BolivienUnd Paraguay.
Die Restaurants die diese Spezialität servieren, heißen Churrascarias auf Portugiesisch und Churrasquerias auf Spanisch.