Corunda (mexikanische Küche): Corunda ist ein mexikanisches Gericht, eine Art Tamal, zubereitet mit Mais, typisch für die Seenregion und den Norden von Michoacán. Seit vorspanischer Zeit (*) bekannt, ist es auch Teil der Gastronomie einiger Nachbarstaaten wie Guanajuato, Jalisco, Guerrero, Colima, Mexiko-Stadt und Querétaro. (*) Eine präkolumbianische (oder prähispanische, für hispanoamerikanische Länder) Zivilisation (oder Kultur) besteht aus Völkern Amerikas, deren kulturelle Einheit ...
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