Dahl: Dahls (auch dal, dhal oder daal geschrieben) sind in Indien die Gesamtheit dessen, was man in Europa (und in anderen westlichen Ländern) Hülsenfrüchte nennt.
Dahls umfassen Gerichte, die mit diesen Hülsenfrüchten zubereitet werden: Sahne, Suppe, Brei, Kartoffelpüree.
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