Delmonico-Steak
Steak Delmonico (amerikanische Küche): Delmonico-Steak ist Rindfleisch (normalerweise Kobe-Rind), mit einer dicken Schnittzubereitung, die Mitte des XNUMX. Jahrhunderts vom Delmonico-Restaurant in New York (Vereinigte Staaten von Amerika) populär gemacht wurde von verschiedenen Rindersteak-Schnitten mit Zubereitungen, die von Region zu Region in den Vereinigten Staaten von Amerika variieren. Der Begriff "Delmonico-Steak ...
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