Empal Gepuk (indonesische Küche): Empal Gepuk (in sundanesischer Sprache*) oder manchmal einfach als Impal oder Gepuk bekannt, ist ein indonesisches, süß-würziges gebratenes Rindfleischgericht. Dieses Gericht ist auf der Insel Java allgemein beliebt, aber sein Ursprung lässt sich auf die sundanesische Küche (*) von West-Java, Indonesien, zurückführen.Zutaten: Das Rindfleisch, das in diesem Gericht vorzugsweise verwendet wird, ist Haxe, die zuerst gekocht wird wird sehr zart, dann ...
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