Fata'ir (arabische Küche): Fata'ir oder fitiir (aus dem Arabischen ﻓﻄﺎئر, wörtlich „Waffel“) ist ein Gebäck aus der arabischen Küche. Es kann mit Hackfleisch, Spinat oder Hüttenkäse gefüllt werden. Es kommt in mehreren arabischen Ländern vor (Maghreb, Kuwait, Türkei, Syrien, Palästina, Ägypten, Libanon, Jordanien usw.).
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