Fécampoise-Salat: Fécampoise-Salat oder Fécamp-Trawler-Salat ist ein traditionelles Salatrezept aus der normannischen Küche (im Laufe der Zeit auf die französische Küche erweitert).
Es basiert auf Hering, Kartoffel, Zwiebel, hartgekochtem Ei, Vinaigrette.
Geschichte: Der Fécampoise-Salat (oder Salat der Trawler * fécampois) ist eine traditionelle kulinarische Spezialität von Fécamp, einem wichtigen historischen Fischereihafen an der Küste der Normandie, der für seine Trawler (*) bekannt ist ...
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