Die Fonduta ist eine Zubereitung auf der Basis von Fontina-Käse, der typisch für das Alpengebiet zwischen dem Aostatal (fonduta valdostana), Piemont, Savoyen und der Schweiz (Kanton Tessin) ist.
In Wirklichkeit ist es trotz der kleinen Hetzreden zwischen diesen Regionen gelungen, die Herkunft des Rezepts zu begreifen ...
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