Galaktoboúreko (griechische Küche): Galaktoboúreko (auf Griechisch Γαλακτομπούρεκο) ist ein traditionelles griechisches Dessert. Sie besteht aus Blätterteig, der mit einer Zitronen-Gebäck-Creme aus Schafsmilch und feinem Weizengrieß gefüllt ist.
Dann über Zuckersirup oder Honig gießen, manchmal mit Pistazien oder gemahlenen Mandeln bestreut.
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