Croquemitoufle (Gebäck): Das Croquemitoufle ist ein weicher Kuchen aus Mehl, Vanillezucker, Joghurt, ganzen Eiern, gefüllt mit frischem Obst (Kirschen oder Himbeeren, Pfirsiche oder Aprikosen), der in einer Springform gekocht und mit einem Mandelstreusel bedeckt wird, der ihm etwas gibt Knirschen.
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