Maskottchen (Gebäck): Das Maskottchen ist ein Kuchen, der aus einem Mandelbaiser und einem in Kirsch oder Rum getränkten Biskuitkuchen besteht, mit Pralinenbuttercreme gefüllt (oder mit Kaffee aromatisiert) und dann mit der gleichen Creme bedeckt und mit Praline bedeckt oder geröstet wird manchmal karamellisierte Mandelsplitter, mit Puderzucker bestäubt.
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