Huevos motuleños (mexikanische Küche): Huevos motuleños ist ein Frühstücksgericht, das aus der Stadt Motul (Yucatán) in Mexiko stammt. Das Gericht besteht aus Spiegeleiern auf Tortillas mit schwarzen Bohnen und Käse, oft mit anderen Zutaten wie Schinken, Erbsen, Kochbananen und scharfer Soße wie Chochula.
Dieses Frühstücksgericht wird nicht nur in vielen Restaurants in Yucatán, Quintana Roo und Oaxaca serviert, sondern ist auch beliebt ...
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