Inihaw (philippinische Küche): Inihaw, auch bekannt als Sinugba oder Inasal, sind verschiedene Arten von Grillgerichten aus den Philippinen, die gegrillt oder am Spieß gebraten werden.Inihaw wird normalerweise aus Schweine- oder Hähnchenfleisch hergestellt und auf Bambusspießen oder in kleinen Würfeln serviert mit Sojasauce und einem Dip auf Essigbasis. Es kann sich auch auf alle Fleisch- oder Meeresfrüchtegerichte beziehen, die auf die gleiche Weise zubereitet und serviert werden. Inihaw werden allgemein als ...
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