Jagd: Die Jagd ist die Zeit, in der wir das Recht haben, zu jagen (mit einer Waffe).
Die Eröffnung der Jagd ist in der Regel im Herbst an den durch Präfekturverordnungen je nach Departement festgelegten Terminen. Diese Termine können je nach Wildart abweichen.
Die Schließung der Jagd erfolgt in der Regel Ende Februar an Terminen, die ebenfalls durch Präfekturdekrete nach den Departementen festgelegt werden.
In der Gastronomie und in der Küche ist die Jagd alle Wildgerichte, die von Restaurants angeboten werden ...
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