Kebsa (saudische Küche): Kebsa (arabisch: كبسة Kabsah) ist ein Gericht aus Reis, serviert auf einer gemeinsamen Platte, das seinen Ursprung in Saudi-Arabien hat, aber in den Ländern der arabischen Halbinsel allgemein als Nationalgericht gilt.
Das Gericht besteht aus Reis und Fleisch. Es wird oft in Ländern wie Saudi-Arabien, Kuwait, Bahrain, Katar, den Vereinigten Arabischen Emiraten, Oman, Jemen, Ahwaz (Iran) und der Negev-Wüste in Israel serviert.
Auch dieses Gericht ist...
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