Kangkong (philippinische Küche): Kangkong, auch Kangkong-Chips genannt, ist ein philippinisches Vorspeisengericht, das in knusprigem Tempura aus Wasserspinatblättern (*), Kangkong genannt, gebraten und mit einem Teig auf Eibasis und Mehl überzogen wird.
(*) Bei Spinat handelt es sich um die Wasserwinde (botanischer Name: Ipomoea aquatica).
Kangkong wird in verschiedene Dip-Saucen getaucht gegessen, einschließlich Mayonnaise-Sauce.
Eine vegetarische oder vegane Version des Gerichts kann auch zubereitet werden...
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 €uro pro Monat und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.