Koscher: „Koscher“ ist ein hebräisches Wort und bedeutet „zulässig und rituell gemäß dem Gesetz, das alle Lebensmittel qualifiziert, die gemäß der jüdischen Religion als zum Verzehr geeignet anerkannt sind.
Es gibt auch Schreibweisen koscher, koscher, koscher, koscher, koscher und cawcher.
Kashrut (Satz von Reinigungsgesetzen) legt grundlegende Prinzipien in diesem Bereich fest. Einerseits verbietet es den Verzehr von Blut: So muss Metzgerfleisch von einem Tier stammen, das durch Durchschneiden der Kehle geschlachtet, dann gesalzen und ...
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