Kaya (malaysische Küche): Kaya ist ein Brotaufstrich aus Malaysia und anderen südostasiatischen Ländern. Es ist eine Fruchtcreme aus Kokosmilch, Eiern und Zucker. Andere Namen: Serikaya oder Srikaya (malaiisch: kaya; indonesisch: seri kaya; philippinisch: matamís sa báo, matamís na báo oder kalamay -hatì; Hokkien: 咖吔 ka -ia). Kaya ist in Südostasien sehr beliebt, hauptsächlich in Malaysia, Indonesien und Singapur. Das Wort Kaya bedeutet auf Malaiisch „reich“ und daher...
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