Khash (armenische Küche): Khash ist ein armenisches Gericht aus gekochten Rindfleisch- oder Hammelfleischstücken, die Kopf, Füße und Magen (Kutteln) enthalten können Andere Namen für Khash: Auf Armenisch: խաշ; bekannt durch die Khashi-Ableitungen, Georgisch: ხაში und Aserbaidschanisch: xaş, bzw. Es ist auch unter anderen Namen bekannt, nämlich Pascha (Persisch: پاچه; Albanisch: paçe; Mesopotamisches Arabisch: pascha, پاچة; Bosnisch: pače; Bulgarisch: пача ; Griechisch: πατσάς ), kalle-pac...
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