Khow suey (burmesische Küche): Khow suey (burmesisch: ခေါက်ဆွဲ) ist eine burmesische Suppe aus Eiernudeln und Rind- oder Hühnercurry mit Kokosmilch, die mit einer Vielzahl recht kontrastierender Gewürze serviert wird.
Ein Spritzer Zitronensaft verleiht Khow Suey auch eine säuerliche Note. Das Gericht ähnelt dem burmesischen Nudelgericht Ohn no khao swè, wörtlich "Kokosmilchnudeln".
Geschichte: Das Gericht, bekannt als Ohn no khao swè, stammt ursprünglich aus Burma und ist...
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