Cocon de Lyon: Der Cocoon de Lyon wurde 1953 als Hommage an die Seidenarbeiter von Lyon geschaffen (*); ein feines Konfekt aus Marzipan, das mit verschiedenen Aromen aromatisiert und mit Schokolade gefüllt ist und das Aussehen eines Seidenraupenkokons hat.
Die ersten Kokons von Lyon wurden dem damaligen Bürgermeister der Stadt, Edouard Herriot (1872-1957), angeboten.
(*) Silky: In Lyon, Seidenfabrikant.
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