Alcazar (Konditorei) : L’Alcazar est un entremets de Teig, aus a Hintergrund de pâte sucrée, recouvert de marmelade d 'Aprikose oder Schokolade sur lequel on verse une pâte à financier. Le dessus est ensuite décoré de croisillons de Mandelpaste et de marmelade d’abricot.
Dieser Kuchen kann 2 oder 3 Tage aufbewahrt werden.