Spoonbrad (amerikanische Küche): Spoonbread ist ein feuchtes Maismehlgericht, das in Teilen des Südens der Vereinigten Staaten von Amerika verbreitet ist.
Obwohl Spoonbread als "Brot" bezeichnet wird, ist es in Konsistenz und Geschmack vielen herzhaften Puddings wie Yorkshire Pudding ähnlicher. Wie bei einigen Rezepten ähnelt Spoonbread einem Maismehlauflauf, obwohl typische Südstaatenrezepte keine verrückten ...
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