Liégeoise: Der Ausdruck „à la Liègeoise“ bezieht sich in der klassischen Küche auf Zubereitungen mit Alkohol und Wacholderbeeren, wie z mit Wacholder und Weißwein.
Die kleinen Vögelchen nach Lütticher Art werden mit Wacholder flambiert und im Schmortopf mit Wacholder und Ardennenschinken gegart.
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