Lachs-Burger: Ein Lachs-Burger ist ein Fisch-Sandwich, das hauptsächlich aus Lachsfleisch nach Art eines Hamburgers hergestellt wird. Lachs braucht ein Bindemittel, damit er kleben bleibt und ist leicht zu verkochen, wodurch er zu trocken wird. Lachs-Burger sind besonders verbreitet in Alaska, wo sie regelmäßig als Alternative zu Beef-Burgern hergestellt werden.
Lachsburger
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