Seine Raffinesse und Besonderheit liegt darin, dass Muskelmagen, Aiguillettes und Entenbrust heiß serviert werden, während die anderen Zutaten wie Salat, Tomaten, Gurken, grüne Bohnen, Äpfel oder Spargel kalt oder sogar gekühlt serviert werden. .
In dieser Zubereitung enthalten sind Pinienkerne,...
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