Das Wort „Delikatesse“ kommt vom Braten. Früher haben wir Betrug gesagt.
Der Begriff bezieht sich hauptsächlich auf kleine Backwaren und Süßigkeiten, die zwischen den Mahlzeiten, meist mit den Fingern, gegessen werden.
Früher bedeutete es „Delikatesse“ im allgemeinen Sinne, und wir nannten „Konditorspezialitäten“, um Pralinen, kandierte Früchte, Häppchen, Nougats, Fruchtgelees usw. zu bezeichnen.
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