Lizano-Sauce (Costaricanische Küche) : La sauce Lizano (espagnol : Salsa Lizano), est un Würze costaricanisch développé en 1920 par la société Lizano. C’est maintenant un Produkt d 'Unilever. Es ist ein braune Soße Ende et lisse (semblable à des Soßen Gewürze , sowie das sauce HP oder Worcestersauce).
diese Sauce est destinée à être utilisée pendant la Backen ou de Tabelle befolgen für Parfüm die Lebensmittel zum Zeitpunkt dienen. Elle est légèrement süß et Säure, Mit einem Verdacht de pikant prêté par le schwarzer Pfeffer und Kreuzkümmel.
Die Zutaten comprennent de l’Wasser, sucre, selvon Gemüse (Zwiebeln, Möhren, Blumenkohl, Gurken), Die Gewürze, Pfefferaus Senf, Kurkumaaus Stärke de Maisvon Protein Gemüse hydrolysées, Natriumbenzoat.
viele Fleck costaricains sind bereit avec de la salsa Lizano, et elle est omniprésente sur les Tabellen der Restaurants de son pays d’origine, le Costa Rica. Elle est couramment utilisée avec le Hahn Küken und die Behandlungsräume. Tamales et elle est également considérée comme particulièrement complémentaire avec les Eier, die rizgruppieren die Bohnen, die Fisch, die Käsegruppieren die Currys und mag auch Marinade pour la viande.
La salsa Lizano est de plus en plus disponible dans le commerce partout en Nordamerika par l’intermédiaire de détaillants en ligne.
Histoire : La sauce Lizano a été créée initialement par Próspero Jiménez dans son Bar à Alajuela, après le succès avec les voisins et reconnaissant le succès des Gewürze importés en Flasche, il a approché Próspero Lizano qui possédait une usine, puis ils ont établi la Marke und label vert pour la commercialisation.
En 1991, Best Foods a racheté l’entreprise, puis a été rachetée par Unilever. En 2020, le condiment a fêté ses 100 ans.