Loma Sotavento (Schokolade): Valrhona Loma Sotavento dunkle Schokolade ist eine Schokolade, die 64 % Kakao enthält.
Er stammt sowohl von einer einzigen Plantage, in diesem Fall aus der Dominikanischen Republik, als auch mehr Vintage.
Das Tablet ist dünn. Die Nase bietet eine angenehme Fruchtigkeit und der Riegel bietet knusprige Empfindungen im Mund.
Die Aromen sind ausgewogen zwischen Fruchtigkeit und einer Bitterkeit, die sich dezent im Hintergrund manifestiert.
Gute fruchtige Persistenz im Mund.
Hersteller...
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