Langue de Chat (Metzgerei): Rinderchatzunge ist ein zu wenig bekanntes, schmackhaftes Grillgut, das dem Rumpsteak ähnelt und seinen Namen von seiner länglichen und konischen Form hat. Es wird oft mit einer Pfeffersauce oder Knoblauchbutter und Pommes Frites serviert. Es passt auch sehr gut zu Zahnstein.
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