Spiringue (Metzgerei): Spiringue (oder Spiering) ist der Name für Schweinelende in Belgien. Die Lende ist ein Fleischstück, das aus der Hals- und vorderen Rückenregion des Schweins besteht und ein ziemlich fettes und weiches Fleisch ergibt.
Siehe Wirbelsäule.
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