Zum Beispiel: Chowder nach New-England-Art, Chicken Supreme nach Kiew-Art, Kutteln nach Caen-Art.
Rindfleisch-Modus (oder Rindfleisch à la Modus): Es handelt sich um ein in Brühe oder Weißwein geschmortes Rindfleischgericht mit Kalbsfuß, Karotten und Zwiebeln. Als...
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