Mush (Amerikanische Küche): Mus ist eine Art Maismehlpudding (oder Brei), der normalerweise in Milch oder Wasser gekocht wird. Oft lässt man ihn zu einer halbfesten Masse erstarren oder gelieren, dann in flache Quadrate oder Rechtecke schneiden und in die Pfanne geben -braten. Die Verwendung ist besonders in den östlichen und südöstlichen Vereinigten Staaten von Amerika verbreitet. Im Mittleren Westen der Vereinigten Staaten ist es üblich, es mit Ahornsirup oder Ma zu essen ...
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