Nonnette: Eine Nonnette ist ein sehr weicher Lebkuchen, rund oder oval, mit Zuckerguss überzogen und mit Orangenmarmelade oder Honig gefüllt.
Früher von den Nonnen in den Klöstern hergestellt, von denen ihr Name stammt, werden die Nonnettes heute industriell hergestellt.
Die von Reims und Dijon sind die bekanntesten.
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