Der Eintopf wird mit Andouille de Vire, geräucherter Wurst, Speck und verschiedenen Gemüsesorten (Grünkohl, Karotten und Kartoffeln) zubereitet.
Um die Aromen zu vermischen, werden sie zunächst zusammen gekocht. Anschließend wird der Kohl mit den Wurstwaren geschmort. Dieser Eintopf wird mit seiner Brühe beträufelt serviert. Daraus lässt sich auch eine Suppe mit altbackenen Brotscheiben zubereiten.[/vc_column_text...
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