Pasta zum Kochen: Pasta zum Kochen ist die zahlreichste. Manche sind flach, mehr oder weniger breit (Tagliatelle, Fettuccine), andere sind rund (Spaghetti, Spaghettini und Fedelini, letztere sind die dünnsten); Wieder andere sind entweder hohl oder gerade (Makkaroni, Rigatoni, Penne) oder gebogen (Coquillettes) oder sogar in einem Nest (Pappardelle), in einem Schmetterling (Farfalle), in einer Spirale (Eliche) usw. .
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