Osmania Biscuit (indische Küche): Osmania Biscuit ist ein beliebter Teekeks aus Hyderabad, Indien.
Geschichte: Die Kekse wurden zuerst auf Wunsch des letzten Nizam (*) von Hyderabad, Mir Osman Ali Khan (1886-1967), gebacken, der einen Snack wollte, der ein wenig süß und ein wenig salzig war.
Varianten von Osmania-Cookies gibt es auch in anderen Bundesstaaten; in Chennai ist ein Keks, der als "Butterkeks" bekannt ist, ähnlich.
Es ist eine der kulturellen Identitäten von Hyderabad und ist ...
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