Palmito (Keks) : Das Unternehmen LU produziert unter der Marke „L’Alsacienne“ Gebäck Palmito, die dann von der Firma L'Alsacienne vertrieben werden. Diese kleinen Kekse haben die Form Blatt de Palme genießen bei Kindern einen guten Ruf. Hergestellt in Blätterteig knusprig, sie werden in einer Zubereitung aus getränkt sucre leicht karamellisiert.
Einige Köche haben die Palmito-Version zubereitet Salz.
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