Parisien (Gebäck): Ein Pariser ist ein klassisches Gebäckdessert aus einem Zitronenkeks, gefüllt mit Frangipane und kandierten Früchten, maskiert mit italienischem Baiser und gebräunt in einem niedrigen Ofen.
In Bäckereien bezeichnet ein „Pariser“ ein Möbelstück, in dem die geformten Teiglinge während der Zubereitung aufbewahrt werden, wenn dies auf Tabletts geschieht.
Pariser ist auch die Bezeichnung für ein 400 g schweres Brot.
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