Es handelt sich um eine Vielzahl von Makkaroni in Form kleiner Schalen, die mit Hartweizenmehl und Eiern zubereitet werden.
Sehr beliebt bei Kindern und Erwachsenen werden sie mit Butter zubereitet, gratiniert (mit Koch- oder Rohschinken), in Tomatensauce (mit geriebenem Parmesan oder Gruyère-Käse), im Sommersalat mit Thunfisch, Paprika, Oliven, …
In einigen Ländern, wie zum Beispiel der Schweiz...
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