Tinola
Tinola (philippinische Küche): Tinola ist eine philippinische Hühnersuppe, die normalerweise als Vorspeise oder als Hauptgericht mit weißem Reis serviert wird. Traditionell wird dieses Gericht mit Hühnchen, grünen Papayaschnitzen und Labuyo-Chiliblättern in einer Brühe gekocht, die mit Ingwer, Zwiebeln und Patis (Fischsauce) gewürzt ist. Ersetzen Sie Hühnchen durch Fisch, Schalentiere ...
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