Puto (philippinische Küche): Putos (oder Pouto) sind gedämpfte philippinische Reiskuchen, die traditionell aus leicht fermentiertem Reisteig hergestellt werden (auf philippinisch Galapong genannt). Puto wird so wie es ist oder als Beilage gegessen. Eine Reihe von herzhaften Gerichten (insbesondere die sehr Puto ist auch ein Oberbegriff für verschiedene Arten von einheimischen Dampfkuchen, einschließlich solcher, die ohne Reis zubereitet werden. Es ist eine Unterart von Kakani ...
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