Klostersüßigkeiten (portugiesisches Gebäck): Klostersüßigkeiten (portugiesisch: doce conventual) werden nur aus Eigelb und einer Zuckersirup-Kochtechnik hergestellt. Sie werden auch Eierstränge, Palha de Abrantes oder auch Queijinhos do Céu (wörtlich: Käsekuchen vom Himmel) genannt. Portugiesische Klostersüßigkeiten stammen, wie der Name schon sagt, aus Klöstern in Portugal. Diese zeichnen sich dadurch aus, dass die meisten...
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