Carré de Salers (Gebäck): Das Carré de Salers (oder Carré d'Auvergne) ist ein Trockenkeks, der aus Salers in der Haute-Auvergne (Cantal) stammt. Es wird aus Mehl, Puderzucker, weicher Butter, Eiern und Salz hergestellt.
Salers Squares werden traditionell in einer Metallbox mit luftdichtem Deckel vermarktet.
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