In den 1960er Jahren war Rapsöl Gegenstand von Ernährungsstudien an Ratten, die Herzschäden zeigten, die offenbar mit dem Verzehr von Erucaöl in Verbindung standen. Verbraucherverbände wurden alarmiert und forderten ein Verbot.
In Frankreich gab es zu diesem Thema in den 1970er Jahren eine große öffentliche Kontroverse, die weit über die angeblichen oder nachgewiesenen Eigenschaften von...
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