Herkunft: Die Herkunft der Béziers-Muscheln ist eng mit der Legende der Heiligen Aphrodise verbunden.
Als er im XNUMX. Jahrhundert mit seinem Kamel (Lou-Kamel) aus Ägypten kam, um die Stadt Béziers zu evangelisieren, wurde er von den Einwohnern sehr positiv aufgenommen. Als er starb, weigerten sich die Behörden an der Spitze der Stadt...
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