Coucougnette (Konditorei): Coucougnette ist eine Konditorei aus dem Languedoc-Roussillon. Zusammensetzung der Coucougnettes: im Herzen eine geröstete Mandel, umhüllt von Zartbitterschokolade, rundherum umhüllt von rosarotem Marzipan, aromatisiert mit Ingwer, Armagnac und Himbeere, bestreut mit Kandiszucker. Der Name "Coucougnettes du Vert Galant" ist eine freche und freche Anspielung auf Henri IV, der für seine Liebe bekannt ist ...
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