Sabayad (somalisches Brot): Sabayad, auch bekannt als Kimis, ist eine Art Fladenbrot, das in Somaliland, Somalia und Dschibuti gegessen wird. Es ist eng verwandt mit dem Paratha des indischen Subkontinents (*).
Geschichte: Brot, das in der somalischen Küche sehr häufig serviert wird, Sabayad wird im Allgemeinen zum Frühstück oder Abendessen gegessen. Es wird aus einem Teig aus Weizenmehl, Wasser und Salz hergestellt. Wie das Paratha wird es in grobe Quadrate oder Kreise gerollt, ...
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