Sinigapuna (philippinische Küche): Sinigapuna ist ein philippinisches Reisgericht, das mit Kurkuma und anderen Gewürzen gekocht wird. Er stammt vom Volk der Kalagan (oder Caragan) in den Regionen Caraga und Davao auf Mindanao ab.
Es ähnelt dem maranao (*) kuning und dem indonesischen nasi kuning.
(*) Das Maranao-Volk, auch Meranao, Maranaw und Mëranaw geschrieben, ist der Begriff, der von der philippinischen Regierung verwendet wird, um sich auf die Ureinwohner des Südens zu beziehen, die die "Menschen des Sees", einer Region der Provinz L. ..
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